Caract\u00e9ristiques et Pr\u00e9paration :
\nIngr\u00e9dients Cl\u00e9s : Cacao amer de haute qualit\u00e9 (souvent 22-24% de mati\u00e8re grasse), lait entier, cr\u00e8me liquide, et sucre.
\nProfil de Saveur : Intense, riche et chocolat\u00e9, moins sucr\u00e9 qu’une glace au chocolat fondu si du cacao pur est utilis\u00e9.
\nTexture : Cr\u00e9meuse et onctueuse, elle est souvent pr\u00e9par\u00e9e avec de la cr\u00e8me fleurette pour le fondant.
\nVariantes : Peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e avec du lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 pour une version rapide sans sorbeti\u00e8re, ou en version all\u00e9g\u00e9e avec du fromage cottage.
\nPr\u00e9paration : Le cacao est souvent chauff\u00e9 avec le lait et la cr\u00e8me pour bien se dissoudre avant la cong\u00e9lation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La glace \u00e0 la poudre de cacao est un\u00a0<\/span>dessert glac\u00e9 onctueux, caract\u00e9ris\u00e9 par un go\u00fbt chocolat\u00e9 intense et profond<\/mark>. Elle est obtenue en m\u00e9langeant du cacao en poudre (souvent amer), du lait, de la cr\u00e8me et du sucre, cr\u00e9ant une texture fondante et riche, parfois rehauss\u00e9e de p\u00e9pites de chocolat ou de noix.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6889,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[96],"product_cat":[106,101],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6887","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ice-noune","7":"product_cat-alimentaire","8":"product_cat-creme-glace","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n